Deviaty ročník obľúbenej akcie ľubovnianskych seniorov Recepty starých materí rozvoňal priestory Klubu dôchodcov v Starej Ľubovni ochutnávkou jedál, ktoré sú charakteristické pre náš región.
V klube sa stretlo niekoľko aktívnych senioriek. „Vždy si toto stretnutie robíme pri príležitosti Medzinárodného dňa žien, ale tohto roku to kvôli pandémii nebolo možné,“ pripomenula Mária Struková, vedúca Klubu dôchodcov v Starej Ľubovni. Ako dopovedala, staršia generácia má veľmi rada túto akciu, ochutnávka jedál typických pre mesto či tú-ktorú dedinu im pripomína roky minulé. „Počas môjho detstva boli napríklad nedeľňajším slávnostným obedom pirohy. Porozprávali sme sa, pospomínali, zišlo sa nás tu veru dosť,“ povedala M. Struková.
Generácia kuchárok
Po dvojročnej prestávke bolo pre účastných toto stretnutie o to vzácnejším a voňavé chutné popoludnie sprevádzali nielen fantastické dobroty vychýrených kuchárok, ale i príjemné rozhovory či vymieňanie si skúseností a receptov pri znejúcich tónoch harmoniky, ktorú sprevádzala Veronika Boďová.
Tí, ktorí prišli do priestoru Klubu dôchodcov, mali možnosť ochutnať džatky, holubce, halušky, mačanku, bobaľky či kapustu na rôzne spôsoby, šaláty a rôzne maškrty od kysnutých koláčov, zákuskov a iných sladkých dobrôt starých materí, ktoré naše seniorky pripravili. „Doma sme väčšinou pripravovali pirohy, džatky, kapustu, zemiakové placky, zeleninové jedlá, šaláty a rôzne polievky. Ostalo mi to až dodnes, rada robievam tieto jedlá i naďalej, akurát, že tie jedlá boli niekedy pôstnejšie, šlo do nich menej masti, ako to býva dnes,“ poznamenala členka Klubu dôchodcov Mária Chovancová.
Pri degustácii bola i aktuálna Babička regiónu Stará Ľubovňa Ivana Šipošová, z radnice si medzi šikovné seniorky prišiel pochutiť prednosta Aleš Solár.
Jana Blašková, foto: autorka
Článok bol uverejnený v Ľubovnianskych novinách č. 45 (30. november 2022)
Comments